在去年的时候，有个做人事招聘的朋友就跟我说，现在有个工作就干着，很多公司都已经开始不招聘了，不仅不招聘，还都开始裁员。具体原因，我想大家也都清楚，现在大环境不好，很多人对未来并不是特别的看好，所以只要是有钱，基本也都存银行了，都尽量减少消费。
而在这种大环境不太好的情况下，似乎反而激发了人们的创业激情。反而有越来越多的人开始做创业，而且有不少人是选择餐饮进行创业。可能就像我一个朋友说的，现在能看到生意火爆的，也就只有餐饮业了，现在连大超市都没有什么生意。
老话曾说：要想富，开店铺。去年认识的一个餐饮同行，就是因为这件老话，开始了自己的创业之路。他是在去年年初的时候开的店，本来想去做加盟的，后来他自己去看了几个品牌，都不是特别的满意，他自己感觉像被割韭菜，所以就没有做加盟，然后就自己折腾。
展开全文
从酱料，到面条，到汤底，都是他自己折腾，还别说，弄出来的面味道还是挺不错的，他自己说是他也曾经在面馆待过几年，跟一个老师傅学过，只是很多年没有自己做过面条了，也没想到这会成为他创业的基础。
说到他这个店，他都是挺无奈的，因为那个时候他自己也没有什么钱，跟自己身边的朋友借也不够，最后只能狠下心来找人做了贷款，贷了一笔钱出来开店，看着别人的生意那么红火，他觉得他的店肯定是能够开成功的。
只是没想到，店开出来之后，生意并不是特别的好，毕竟是没有真正自己开过店，第一次开都是各种手忙脚乱，出餐的速度都是比较慢，也经常因为这个被顾客催，后来才跟得上，但生意也没有太大的变化。
然后到去年年底的时候，生意实在是不行，而且他自己也没有太多钱能够去亏，所以最后无奈，也只能把店关了。用他自己的话说就是，开这个面馆，是从一腔热血到泪流满面。只能说没有太多资本的人，去开店还是尽量慎重吧。你们说呢？返回搜狐，查看更多